食は生命（いのち）なりのコンセプトは「食べて出す」。お米屋が考えた美味しい健康食品をお届けします。

炭切りせんべい

刀造りには不可欠な木炭の切り口に似ていますよね。
おやつ代わりにぱりぱり食べて腸内環境を整えてくれます。

炭切りは刀造りに欠かせない作業。刀鍛冶の修業は炭切りから始まるといっても過言ではないそうです。木の目を読み、思い通りの大きさに切れるようになるには3年ほどかかり、『炭切り三年』 という言葉があるそうです。
腸内環境の改善も一日にしてならず！